Name: Restaurant Ichi
Address: So 1A Duong Hoang Dieu, Da Lat, Vietnam, 大叻
Telephone: +84 63 3555 098
Price range: 361
Rating: 4.3

在大叻能找到像樣的日本料理實在少之又少。因為已經吃膩好吃的大叻雞肉鍋，誤打誤撞發現這間日本料理店。剛到門口因為整家店黑黑的，還以為沒營業，結果進門就只有這種亮度。神秘的日本料理店，原以為這個城市沒有日本人（沒想到老闆是日本人），原以為這城市不靠海生魚片會不新鮮，沒想到老闆是個料理職人。而且店內放的音樂竟然是瘋狂爵士音樂反差很大。

Restaurant Ichi

很文藝的一家小店。既有森女般的古怪精靈，又不乏時尚現代感。店裡也有餐品，但沒什麼興趣。咖啡不錯，其實一直覺得越南的咖啡不適合做成花式的，黑咖啡&#39;&#39;簡單就是美。

雖然環境方面一般般，但是這裏吃的東西還算是可以的，小吃的種類也還是蠻多，而且價錢比較的優惠，真的是特別的划算，就算在春節期間也是覺得特別便宜。

在大叻人民心目中名列前茅的麵包店，提供早點、麵包、蛋糕、酥餅、法棍等，許多當地人特地過來預定蛋糕，店門口也是經常停滿了摩托車。

狹長型的兩層樓建築，典型的越南風格。老闆很熱情，還會幫我們煮火鍋，加湯，詢問口味如何等。這裏的主菜是越南火鍋，吃法和國內火鍋有點不同有點不同，先煮肉類，大概十分鐘，然後撈出。再煮蔬菜，最後用湯汁澆在米粉上，就大功告成啦！酸酸的湯底有點類似冬陰功，但是比冬陰功清淡一些。法棍配咖喱雞，由於大叻原來是法國殖民地，所以這裏的法棍可以說相當地道了。口感很鬆脆，蘸咖喱吃別有一番風味。

這裏的甜品很多人推薦的，感覺非常好，門口不大，認着風車的圖案過來就是了，感覺真的挺好，裏面裝修風格也是越南店裡面比較好的

從來大叻第一天起，女兒做美食攻略時就找到了這一家，第一次大中午的步行過來，結果人家是&ldquo;closed&rdquo;，下午5:30分才開門納客。我倆只好失望而歸。無奈幾天下來，女兒還是念念不忘，今天就又一次晚上過來了，這次是&ldquo;we are open&rdquo;.進了小店，燈光非常昏暗，老想看看哪兒還有燈，想幫忙給它打開的衝動。再說菜品，點了三文魚刺身，金槍魚壽司，炸天婦羅，蝦+蔬菜沙拉，味道不錯，很新鮮，但量不大。沒吃飽，所以又來了一份三文魚刺身，其實女兒還沒吃飽。考慮到天婦羅油炸食品，熱量太大，所以也就八分飽罷了罷了。服務不錯，能說英語，就是上菜太慢太慢&hellip;後來加的一份三文魚刺身，等了得有半個小時，急人吶&hellip;

我非常喜歡吃日料，來到大叻終於找到一家還讓我滿意的日本料理。壽司種類很多，天婦羅也讓人滿意。看到它的清酒也有很多種，但是我們沒有點

日本料理店裡面播jazz音樂我還是第一次，老闆是日本人，吃的挺正宗的。壽司種類很多，我們點了牛油果壽司和辣味金槍魚壽司都非常好吃。價格對比起越南當地美食肯定是貴的，但是和國內的日料相比還能接受。

一家日本料理店竟然放的是爵士音樂還是挺特別的，老闆是日本人食物還是有保證。壽司很好吃，吃了多天越南河粉的吃到這樣的壽司覺得非常滿足

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